Hauptspeise - Beilagen - Bayrisch Kraut

Zutatenliste & Informationen

Zutaten

  • 1 kg Weißkohl
  • 125 g Speck, durchwachsen oder Katenschinken
  • 2 große Zwiebel(n)
  • 2 EL Schmalz, z. B. Apfelschmalz
  • ½ Liter Fleischbrühe
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Apfelessig oder Weinessig
  • 1 TL Kümmel, ganzer
  • 1 Lorbeerblatt
  • 3 Wacholderbeere(n)
  • etwas Kerbel
  • Salz und Pfeffer
  • evtl. Crème fraîche

Anleitung

Beschreibung folgt ...

Einstellungen


    Ofen

    ~

    Herd

    Schwierigkeit

    leicht


    Einstellungen

    Grill

    ~

    Menge

Zeiten


    Vorbereitung

    ca. 10 Minuten

    Ruhezeit


    Kochzeit

    ca. 40 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 50 Minuten

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